Archivio della categoria: Dolci

Torta di Crepes al cacao e crema mascarpone

10615410_10203537025247974_8894873747331717096_n

Ecco un dolce che potrete fare in poco tempo, davvero delizioso e poi originale. Il 30 gennaio, la mia amica Marta ha fatto il compleanno, così ieri sera dopo averle preparato una cenetta in suo onore, le ho dedicato questa TORTA DI CREPES, devo ammettere che è venuta speciale!!!!!   Ecco a voi gli ingredienti *.* Per le crepes: 4 ...

Tortino morbido al cacao e miele

tortino

Ecco uno di quei tortini davvero speciali, morbidi e cioccolatosi! Non ha burro, ma pochissimo olio ed è realizzato con solo 1 uovo! Come zucchero utilizziamo il miele, quindi amici è anche leggero :D L'unico difetto se così possiamo definirlo, va mangiato subito!!!! Nel senso che deve essere preparato, infornato e appena un filo tiepido, mangiato o comunque servito ...

Tagliatelle dolci

carneval

Pentolini prepariamoci al Carnevale, ecco a voi la ricetta delle mie tagliatelle dolci!!!! Questi dolci sono tipici dell'Emilia Romagna, nell'impasto classico non c'è latte, questa è la mia versione morbida e davvero deliziosa!!!! Chi mi segue sa' bene quanto adoro fare mia una ricetta ^.^ Ingredienti: 2 uova piccole fresche 230 gr di farina di grano tenero 30 gr di burro 20 ...

Coppetta havana crumb

coppette

Ecco la ricetta per realizzare 4 coppette deliziose.. un dolce al cucchiaio goloso con strati di biscotti, crema chantilly al rum scuro, crema al cacao, panna, smarties e caramello!!!!!! Fantastica, da provare pentolini! Per la crema: 3 tuorli 100 gr di zucchero semolato 1 bicchierino di rum scuro (Havana 7) 500 gr di latte intero 60 gr di panna liquida per dolci 40 ...

Mandorlotti

10941379_888987527826830_4413122231432697161_n

E basta con questi nutellotti che impazzano sul web :D a parte gli scherzi... mi erano rimaste delle mandorle tritate finemente, avevo un  po' di cacao... qualche savoiardo da consumare e così..... ecco nascere i MANDORLOTTI. Vi dico subito che sono morbidi e profumatissimi,  finiscono subito! Ingredienti per 16/17 Mandorlotti: 140 gr di mandorle tritate finemente (io LIFE) 20 ...

Millefoglie di pandoro

10341862_10203227038178491_4916881874968608260_n

Un'idea veloce che servirà a riciclare i vostri 1000 pandori che avrete già a a casa!!! Un dolce gustoso e facilissimo, gli ingredienti sono: Fette di pandoro Panna fredda per dolci Zucchero a velo Crema di nocciole Amaretto o liquore a scelta Preparazione: tagliare delle fette di pandoro alte 1,5 cm all'incirca. Ritagliare delle forme rettangolari e adagiarlee su una piastra calda. Fare dorare da ...

Torta all’arancia e cacao con Chantilly e pezzetti di fondente

1512294_865660740159509_1473402429832953055_n

Ieri notte ho sfornato questa meraviglia soffice come una nuvola, sono solita fare dolci la notte, mi rilassa tantissimo e poi avevo voglia di portare un buon dolce ai colleghi in ufficio. Devo ammettere che è venuta uno spettacolo, molto alta e profumata! In questa ricetta uso l'arancia e il cacao, un matrimonio perfetto di sapori che ...

Delizia all’ananas e crema

10846755_10203166519465561_98097604_n

Una delizia semplice da realizzare, fresca e buona!!! La base è una frolla morbida, l'interno è a base di ananas, ma si può sostituire con altra frutta a scelta e sopra c'è della crema pasticcera! Preparatela la sera prima per il giorno dopo, oppure la mattina per la sera :D avrà bisogno di riposo in frigo, per ...

Fondant di cioccolato

fondant

  Ecco una ricetta dal libro di uno dei miei Chef preferiti, GORDON RAMSAY!!! Era tempo che volevo provare il famoso tortino dal cuore fondente e così stanotte alle ore 2:00 ho sfornato questa meraviglia *.* devo ammettere di essere rimasta senza parole, è delizioso!!! Ecco a voi gli ingredienti per 2 persone: 50 gr di burro Cacao per spolverare 50 ...

Torta Natalina

10172690_10203100732980940_7267305617141834253_n

Ormai il Natale è alle porte, ecco una torta che potrete regalare alla vicina, alla migliore amica, alla zia, a chiunque voi deciderete di regalarla farete un figurone!!! Un morbida frolla, una dolce delicata crema alla cannella e il gusto delle mandorle e delle noci!!! Ingredienti per la frolla: 200 gr di farina di grano tenero 100 gr di ...