Archivio della categoria: Dolci

Confettura alle pere e limoncello

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Ecco una confettura davvero profumata e che si adatterà ai vostri dolcetti oppure con il formaggio!!! Io la adoro con il PECORINO DI MOLITERNO, è sublime l'accostamento!!!!! "Non far sapere al contadino quant'è buono il formaggio con le pere" si dice, no? Ingredienti per un vasetto piccolo da 100 gr: 200 gr di pere ( a me le ha regalate ...

Torta allo Zafferano e Ricotta

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  Ho preso spunto da una ricetta proveniente dalla Sardegna, accostamenti come ricotta e zafferano in una torta dolce sono una scoperta!!! Fantastica, molto leggera poiché non c'è burro e olio!!!! Quindi se avete della ricotta in casa da consumare, provate questa buona torta!!!! E' tanto profumata e soffice!!!! Ho messo poco lievito ma voi potete metterne una bustina!!!! Ingredienti: 250 gr ...

Torta 10 minuti alla nutella

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  Una torta facilissima, realizzabile con solo 3 ingredienti!!!!! Mio fratello ha apprezzato tanto!!! *.* Quindi se vi avanza della nutella e dovete fare un dolce all'ultimo minuto, provate questa buona torta!!!! Ingredienti: 200 gr di nutella 50 gr di farina 00 (setacciata) 3 uova Burro e farina per lo stampo Preparazione: montate a neve gli albumi ben fermi. Lavorate a crema  i tuorli fino a ...

Ciambella del benessere con Bacche di Goji e Ciliegie

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Una ciambella morbidissima, delicata e indicata per il nostro benessere :D E' risaputo che le Bacche di Goji hanno tantissimi benefici, il frutto di "LUNGA VITA" è definito :) fate una ricerca sul web e scoprite questo meraviglioso alleato per il nostro organismo!!!! Ingredienti: 3 uova 3 bicchieri di farina 00 1 bicchiere e mezzo di yogurt bianco 1 bicchiere e ...

Sfogliatelle Pan di Stelle

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Guardavo un tutorial sul web tempo fa e così ho deciso di provare l'accostamento del famoso biscotto PAN DI STELLE, nutella e pasta sfoglia! Appena morso ho sentito un sapore diverso dal solito, questione di secondi, perchè poi la nutella, il biscotto e la sfoglia croccante mi ha fatto innamorare! :D Con gli amici abbiamo inaugurato le ...

Torta Kinder Pinguì

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  Golosissima e molto simile al vero Kinder Pinguì!!!! Ho fatto varie ricerche, ho cercato di accostare gli ingredienti che secondo me si avvicinano  a questa merenda che ci conquista!!! Una base morbida al cacao, panna e uno strato leggero di cioccolato! Sul web ho trovato molti siti che consigliano la nutella, ma la rende simile alla kinder delice ...

Semifreddo di colomba alla panna e cacao

collage colomba buona

Se avete delle colombe avanzate, perchè sicuramente sarà così :D realizzate un dolce veloce e gustoso, molto delicato devo dire!!!!! Qui è stato un successone :D Ingredienti: Colomba avanzata Panna per dolci Crema alla nocciola o nutella 2 bicchieri di latte 1 tazzina di caffè 1 tazzina di amaretto Cacao amaro Preparazione: Tagliare la colomba in fette non troppo sottili. Preparare la bagna con il latte, il ...

Fusione di cioccolato e caramello

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Questa è una ricettina presa direttamente da un libricino che mi è stato regalato da una cugina francese *.* un dolce delizioso, realizzabile in poco tempo e che lascerà a bocca aperta  i vostri amici per la bontà!!! L'ho realizzato con la mia carissima amica Marta, rivisitandolo con l'aggiunta di ingredienti per la crema e utilizzando ...

Crema al caffè

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  Una crema buonissima con cui potrete farcire tutto quello che volete! Con il gusto vero del caffè, non quello solubile amici, senza offesa ma non è la stessa cosa!!!!! :D Naturalmente chi è intollerante alla caffeina, potrà farlo con quello decaffeinato :) Ingredienti: 3 tuorli 3 cucchiai colmi di zucchero 30 gr di farina Mezzo bicchierino di liquore al caffè Caffè ristretto amaro ...

Pancakes zebrati

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Stasera, solito appuntamento con il mio lievito madre, così ho pensato, con gli scarti ci vorrebbe un dolce veloce, sai quando magari non hai molto tempo e non vuoi fare il pane, la pizza, le brioches, i croissants, insomma una di quelle cose che necessita lunghe lievitazioni... e così ecco dei pancakes veloci, morbidissimi e ...