Archivio della categoria: Dolci

Crostata Moka

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Ecco una ricetta molto semplice che prevede una frolla piu' morbida grazie l'utilizzo di pochissimo lievito. La crema pasticcera è assemblata con una buona ganache al cioccolato bianco con pezzetti di biscotti e caffè! E' una "signora crostata al caffè", profumata, morbida e tanto gustosa. Ideale dopo un pranzo o una cena, facile da preparare e alla portata di ...

NutKao Homemade

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Ecco la famosa NUTKAO, ovvero quella fantastica crema alle nocciole bianca, non comprata ma fatta in casa! Che dire buonissima e utile se si vuole farcire un dolce, una torta , dei cupcakes, etc... oppure semplicemente spalmarla su delle fette biscottate o del pane! Era tempo che volevo realizzarla e così vista la mia nuova collaborazione con l'azienda LIFE ...

Torta Amica

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  Una serata con gli amici? È tardi ma avete voglia di un dolce che vi faccia magari riprendere da un po' di pensieri in testa? Una torta da fare insieme agli amici, nel mio caso con Marta, la mia dolcissima amica del cuore!! La TORTA AMICA è l'ideale, pochi ingredienti,  senza uova, senza grassi, eppure è morbidissima!!! Amica ...

Torta di Cachi e pezzetti di fondente

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Sono le ore 02.21 di notte e ho appena infornato una torta! *.* Avevo dei Cachi e rischiavo di perderli!!! Così ho fatto un giro sul web e guardando il sito PETIT CHEF, ecco prendere la ricetta di questa torta facilissima, rivisitandone qualche ingrediente e diminuendo le dosi dei cachi. Ho aggiunto anche dei pezzetti di fondente :D Diciamo ...

I Canestrelli

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Ecco dei biscotti che penso in tanti adoriamo!!!!! Provate la mia versione senza l'utilizzo del tuorlo sodo, ma con la farina di riso, sono identici a quelli comprati, friabilissimi e fantastici!!! Ingredienti: 180 gr di farina di riso 70 gr di zucchero semolato 110 gr di burro 1 tuorlo 1 bustina di vanillina Scorza grattugiata di 1 limone Zucchero a velo Preparazione: In un contenitore ...

Biscotti in padella

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  Ne ho sentito tanto parlare e così ecco proporvi la mia versione :D ho realizzato una sorta di frolla mischiando le farine, ovvero quella di grano tenero e quella di riso, in questo modo ho ottenuto dei biscotti morbidi, senza utilizzare grassi di nessun genere. Profumati alla vaniglia e limone e tanto buoni!!!!! Ingredienti: 150 gr di farina ...

Golosa alla nutella e ricotta dei 5 minuti

golosa

Se non avete tempo per fare un dolce e vi ritrovate degli amici a casa all'ultimo minuto, be'h dovete provare questa golosissima torta!!!!! Facile, veloce e con pochi ingredienti, ha il gusto delle crepes con la nutella, ma la magia di una tortina! :D Ingredienti: 10 cucchiai di farina di grano tenero 00 3 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di ...

Biscotti alla philadelphia e pan di stelle

biscotti

  Ecco dei biscotti molto veloci da realizzare che visto il successone, ho già rifatto piu' volte!!! Pochi ingredienti e molto gusto :D :D in così poco tempo? Eh si!!!!!!!!!! E poi sono bellissimi da vedere e ottimi da mangiare! Volete provarli??? Ecco gli ingredienti per 22/23 biscotti: 200 gr di formaggio cremoso o philadelphia 250 gr di pan di stelle o simili 1 ...

Funnel Cake

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  Oggi ho realizzato questi facilissimi e croccanti dolci provenienti dall'America del Nord, alla fine sono delle frittelle, ma questi disegni le rendono speciali, oltre che belle alla vista!!!! Perfetti per Carnevale, ma anche per feste o altro!!! Naturalmente la ricetta l'ho vista da un sito americano, modificando giusto di pochi grammi qualcosa per convertire le loro misure ...

Biscotti 5 minuti alla nutella

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  Stasera ho preparato dei biscotti alla nutella velocissimi :D con solo 3 ingredienti!!! Per 22/23 biscotti: 200 gr di farina 00 di grano tenero 200 gr di nutella 1 uovo 1 tuorlo PREPARAZIONE: In un contenitore lavorare tutti gli ingredienti fino a ottenere un panetto sodo e lucido. Ricavare delle palline della stessa grandezza, adagiarle su una teglia con carta da forno, distanziandole ...